Slagerij Wout van de Veen is een erkende meesterslager die het vlees zelf selecteert, slacht en verwerkt. Dit komt niet alleen de kwaliteit van het vlees ten goede, maar ook de versheid van het vlees.
De smaak en kwaliteit is niet onopgemerkt gebleven. Slagerij Wout van de Veen is de laatste jaren enorm gegroeit en heeft daarom gekozen voor een uitbreiding van de bestaande slagerij. Zo is er een nieuwe worstmakerij gebouwd, een koude keuken, twee koelcellen en een vriescel.
Oplossingen
In dit project van Slagerij Wout van de Veen is gebruik gemaakt van de Polaris Chiller. Door het gebruik van de Metaflex Polaris Chiller is het voor de klant mogelijk om de temperatuurcondities zowel binnen als buiten de vriescellen constant te houden zonder dat er energie verloren gaat. Tevens is de Polaris Chiller uitermate geschikt voor vochtige ruimtes en is tevens uitvoerbaar in combinatie met een hangbaanopening of personendoorgang.
De koel- en vriesdeuren van Metaflex zijn namelijk 100% hermetisch sluitend, waardoor er geen sprake is van ongewenste luchtstromen. Ongewenste luchtstromen zorgen er namelijk voor dat de koel- of vriescel meer moeite moet doen om de temperatuur te behouden en daarmee voor hogere energie kosten. Dit wordt voorkomen met de Metaflex Polaris Chiller.
Vergelijkbare deuren
Metaflex Polaris Chiller
- Handmatig of automatisch
- Maximale deuropening 2 x 2,7 meter
- Geschikt voor temperaturen vanaf 0°C
