Koeldeur

Koelcel

Een afgesloten ruimte die opzettelijk gekoeld wordt tot een temperatuur vlak boven het vriespunt wordt ook wel een koelcel genoemd. Het koelen gebeurt meestal elektrisch of met gas. Het afremmen van chemische reacties en groei van micro-organismen is het doel van een koeling. Rotting of rijping is niet gewenst.

Koelcellen worden veelal gebruikt door bedrijven die met bederfelijke waar werken, bijvoorbeeld in de voedselindustrie, horecabedrijven en ziekenhuizen met laboratoria. Tevens bestaan er grote koelhuizen, zogenaamde 'cold storages' die bestaan uit meerdere koelcellen voor verschillende producten en/of klanten.

Afhankelijk van het product wordt een koelcel gebouwd die gecontroleerd wordt gekoeld. Zo heeft opslag van appels een andere soort koeling nodig dan bijvoorbeeld vleeswaren.

Isolerend

De functie van een koelcel is vergelijkbaar met die van een koelkast, maar in tegenstelling tot deze apparaten is een koelcel niet bedoeld voor huishoudelijke doeleinden en vaak ook niet verplaatsbaar. De koelcel is meestal een onderdeel van het gebouw waarin hij staat. Door de constructie en door de grotere afmetingen is de koelcel vaak veel beter geïsoleerd dan een gewone koelkast, omdat er een extra isolatielaag met lucht tussen de cel en de (warme) buitenlucht zit.

Isolerende koeldeuren
Veel van de kostbare opgewekte koude energie in een koelcel gaat verloren door openingen van deuren. U kunt hier op besparen door de keuze in de soort en afmeting van uw isolerende deuren af te stemmen op uw logistieke proces. Bij frequente openingen levert een automatische bediening bijvoorbeeld veel besparing op, omdat de deur sneller open en dicht gaat.