Naast het bewaken van de juiste temperatuur in een geconditioneerde ruimte, is ook de afwerking van de wanden en deuren van belang in een voedselveiligheidsplan. Om aan de HACCP-richtlijnen te voldoen moeten de deuren bijvoorbeeld bestaan uit gladde en niet-absorberende oppervlakken zodat deze makkelijk schoongemaakt kunnen worden en, indien nodig, ontsmet. Tevens moeten deuren in ruimtes waar levensmiddelen worden gehanteerd corrosie bestendig zijn. Een goede oplossing voor deze eisen is het gebruik van een roestvrijstalen deur. RVS biedt namelijk niet alleen een slechte hechtingsondergrond voor bacteriën, maar is tevens bestand tegen corrosie. Wanneer u kiest voor een van de duurzame Metaflex koel- of vriesdeuren, sluit u uw ruimte zowel luchtdicht als hygiënisch af en voldoet u aan twee belangrijke eisen voor uw voedselveiligheidsplan volgens de HACCP-richtlijnen.
Bekijk onze hygiënische deursystemen