Zweistra erzählt: 'Ich finde es bei Türen besonders wichtig, dass sie nicht aus diesem knarrenden Zeug hergestellt sind. Sie müssen aus solidem Material sein. Ich ziehe es vor, etwas mehr Geld im Voraus zu zahlen, als dass später immer wieder Menschen vorbeikommen müssen, weil es nicht gut gemacht wurde. Die Türen von Metaflex, die hauptsächlich aus rostfreiem Edelstahl sind, passen hier sehr gut. Für mich kein Polyester. Wir fahren hier mit etwa 250 Kilo auf kleinen Wagen herum und dann fährt man schon mal geradewegs durch so eine Tür hindurch. Das passiert bei Metaflex Türen einfach nicht.
Abgesehen davon, dass die Metaflex Türen sehr solide sind, rollen sie sanft über die Schienen und lassen sich ganz leicht schließen. Dank des in den Schienen eingebauten Schließeffekts, erhält die Tür außerdem auf dem letzten Stück einen kleinen Stoß. Dadurch werden die Türen tatsächlich vollständig geschlossen, was bei der Arbeit und im Stress schnell mal vergessen wird.
Da die Türen leicht zu bedienen sind und luftdicht schließen, erwarte ich eine bessere Effizienz im Hinblick auf den Energieverbrauch. Aus diesem Grund haben wir in dem neuen Gebäude, im Gegensatz zu dem Vorherigen, keine transparenten PVC Streifenvorhänge verwendet. Mit dem Fleischwagen gerät man schnell gegen die Streifenvorhänge und dann werden diese schnell schmutzig. Ohne Vorhänge ist die Umgebung ein Stück hygienischer.
In den Räucherkammern vergilben die Türen sehr schnell. Aus diesem Grund haben wir in diesem Raum eine MAK Chiller Schiebetür mit einer kreisförmig mattierten Edelstahlverarbeitung eingepasst. Diese Tür ist wirklich sehr schön geworden.
Auch mit den Drehtüren bin ich wirklich zufrieden. Da es gefälzte Türen sind, fällt die Tür weitgehend in den Rahmen. Dadurch ist die Schwelle nicht so tief, auch nicht bei Kühl- und Gefriertüren. Dies ergibt zusammen mit der flachen Verarbeitung der Türen ein sehr schönes, vollständiges Bild.
Im Vorhinein ist es schwierig einzuschätzen, wie es letztendlich alles genau aussehen wird, aber ich finde, dass das Ergebnis wirklich schön geworden ist!'
In der neuen Fleischerei von Zweistra Fleisch und Fleischwaren wurden die folgenden Metaflex Türen eingepasst: